Terug

Nieuws: Authentiek Spaanse recept: mediterrane pastaschotel


Authentiek Spaanse recept: mediterrane pastaschotel
Geschreven door Inmo Investments - 27 mrt 2017

Authentiek Spaanse cuisine, recept voor een
mediterrane pastaschotel

Leven in Spanje betekent ook onbeperkte tot kakelverse ingrediënten. Maar of men nou in Spanje zelf is of ergens anders, het bereiden van de Spaanse cuisine is een koud kunstje om zelf thuis te bereiden. Het volgende typisch Spaanse gerecht maakt gebruik van supervoordelige ingrediënten, is vers en smaakt ook nog eens verrukkelijk. Bovendien heeft ook nog eens een laag vetgehalte, en is het geschikt voor een vegetarisch dieet. Vers, eenvoudig te bereiden en klaar in minder dan 30 minuten.

INGREDIËNTENLIJST ...

  • 200gr droge pasta
  • 50gr milde kaas
  • 1 courgette
  • 1 groene paprika
  • 1 middelgrote ui
  • 1 blikje gesneden tomaten
  • 1 rode paprika (mild of scherp)
  • 1 dozijn olijven zonder pit
  • zout en peper naar smaak
  • bladselderij
  • oregano
  • olijfolie

KLAAR VOOR DE START ...

  • Vul een pan met water en breng deze aan de kook. Open het blikje tomaten en
    giet die in een steelpannetje. Plaats vervolgens een koekenpan op medium vuur.
  • Snijd een ui, courgette en groene paprika fijn. Fruit deze licht voor een minuut of 5.
    Doe vervolgens de saus erbij, alsmede twee theelepels oregano. Voeg naar smaak zout en peper toe.
  • Haal de koekenpan van het vuur en zet het steelpannetje op de pit en maak de tomaat met een pollepel fijn.
    Voeg dan de saus toe met een beetje olijfolie. Snijd de rode paprika in reepjes.
  • Doe de pasta in het kokende water. Doe er een scheutje olijfolie bij om te voorkomen dat
    zij verkleefd, en verhit de ovengrill voor op de hoogste stand.
  • Rasp de kaas en giet de pasta na 15 minuten (of naar eigen smaak eerder of later) af. Roer de saus door de pasta.
  • Giet de pasta en de saus in een vuurvaste schaal en strooi de kaas
    eroverheen en plaats de schaal voor 10 minuutjes onder de grill, of totdat de kaas begint te bruinen.
  • Doe de olijven erop, de rode paprika en de bladselderij. En serveer onmiddellijk.

Gallerij



Woningen: Aantal woningen 1.000


© Copyright Inmo Investments 2003 - 2019 || InmoInvestments ® Het is een geregistreerd handelsmerk
Inmo Investments Real Estate S.L. • Registro Mercantil de Alicante Hoja A-138761, Tomo 3755, Folio 1 • NIF B54767546
LegaalPrivacySitemapVerkochte woningen